المهرجانات في غازي عنتاب

تتمتع غازي عنتاب بتقاليد قوية وتاريخ مذهل باعتبارها واحدة من أقدم المستوطنات في الأناضول. فهذه المدينة الساحرة هي واحدة من أشهر وجهات فن الطهي في تركيا مع المأكولات المحلية الخاصة جداً. وتتميز بالعديد من الفعاليات والمهرجانات التقليدية. وبالإضافة إلى ذلك، فهي واحدة من أكثر المدن تطوراً في جنوب شرق الأناضول، حيث تحافظ على نبض الحياة الثقافية والفنية في المنطقة. ويتسم المشهد الفني والثقافي المحلي بالعديد من المهرجانات التي تعرض مختلف التخصصات الفنية.

في طليعة هذه المهرجانات يأتي مهرجان غازي عنتاب الدولي للأوبرا والباليه، وهو أحد أهم المهرجانات في المشهد الفني في المدينة وينظم من قبل دار الأوبرا والباليه. إذ يجمع هذا المهرجان الجماهير المحلية والفنانين البارزين وفرق الأوركسترا والمجموعات معاً.

وأصبحت موسيقى الجاز في الحرم الجامعي واحدة من كلاسيكيات مهرجان أق بنك للجاز. الذي تستضيفه جامعة غازي عنتاب ويتابعه طلاب الجامعات وعشاق موسيقى الجاز بشغف. ويقوم موسيقيو الجاز البارزين بأداء العروض الموسيقية كل عام.

كما تستضيف جامعة غازي عنتاب أيضاً حدثاً موسيقياً مثيراً آخر هو مهرجان غازي عنتاب الموسيقي في أكتوبر. الذي يتم تنظيمه بموضوع مختلف في نطاق مشاريع المسؤولية الاجتماعية ويثير اهتمام طلاب الجامعات بشكل خاص.

كما تستضيف غازي عنتاب العديد من المهرجانات السينمائية، كمهرجان زيوغما السينمائي الدولي الذي يَعرض في شهر ديسمبر من كل عام أكثر الأفلام تميزاً والحائزة على جوائز السينما التركية والشرق أوسطية والأوروبية في دور السينما المختلفة في جميع أنحاء المدينة. ويتكون برنامجه الغني من أفلام روائية ووثائقية، ويتضمن مجموعة متنوعة من الأفلام لمخرجين ناشئين ومعروفين. وبصرف النظر عن مشاهدة الأفلام، يمكن للجماهير أيضاً المشاركة في المحادثات التي يتم تنظيمها بمشاركة صانعي الأفلام والمخرجين وطاقم الأفلام البارزين.

ومن بين المهرجانات السينمائية المهمة الأخرى مهرجان الهجرة السينمائي الدولي وهو أكبر مهرجان أفلام مواضيعي في العالم مع التركيز على الهجرة والمهاجرين ومهرجان أفلام الطلاب الدوليين التابع لأكاديمية البقلاوة الذهبية الذي يركز على الأفلام القصيرة الوطنية والدولية التي أنشأها الطلاب في فئات الأفلام الروائية والوثائقية. إذ يقدم مهرجان أفلام الطلاب الدوليين التابع لأكاديمية البقلاوة الذهبية الأفلام الناجحة كل عام ويدعم صانعي الأفلام الشباب، مع لجنة تحكيم من صانعي الأفلام الرئيسيين. وخلال المهرجان المرموق الذي يستضيف مشاهير الممثلين والمخرجين ومحترفي السينما في غازي عنتاب كل عام، تتاح الفرصة لصانعي الأفلام والسينمائيين الشباب للمشاركة في ورش عمل ومحادثات مع الفنانين.

أما أحدث مهرجان للأفلام في غازي عنتاب وهو مهرجان أيام عنتاب للأفلام القصيرة فقد تم تنظيمه لزيادة إنتاج الأفلام القصيرة في المدينة وإنشاء منصة جديدة لهذا النوع من الأفلام.

ويجمع مهرجان غازي عنتاب الدولي للشعر بين العديد من الشعراء الوطنيين والدوليين مع برنامج ثري تم إعداده باللغات التركية والإنجليزية والعربية وفقاً للبنية متعددة الثقافات للمدينة. حيث يقام سنوياً في شهر نوفمبر، ويتضمن عروضاً موسيقية لفنانين ضيوف من دول مختلفة بالإضافة إلى عروض شعرية.

كما يجمع مهرجان أيام مدينة غازي المسرحية، وهو واحد من أحدث مهرجانات غازي عنتاب، مجموعات مسرحية بديلة من إسطنبول مع عشاق المسرح. ويقدم برنامجاً يركز على مختلف القضايا الاجتماعية. ويهدف هذا المهرجان الذي أقيم في أكتوبر إلى المساهمة في تدريب الممثلين الشباب المحليين من خلال "ورش عمل التمثيل للمبتدئين".

مدينة فن الطبخ التابعة لليونسكو

يُظهر مطبخ غازي عنتاب تنوعاً ثرياً للغاية نتيجة لتاريخها البالغ ستة آلاف عام وموقعها على طريق الحرير والأراضي الخصبة في المنطقة ومناخها الملائم. وهو المطبخ الوحيد في العالم الذي لا يسمى باسم البلد بل باسم المدينة الموجود فيها! وأدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) غازي عنتاب في شبكة المدن الإبداعية في مجال فن الطهو.

كما تقام العديد من المهرجانات والفعاليات في المدينة لتعريف تقاليد وثقافة مطبخ غازي عنتاب الأصيل وتسليط الضوء على منتجات المنطقة ومأكولات المدينة الشهية مثل الفستق وكباب غازي عنتاب والبقلاوة.

ومن بين هذه المهرجانات مهرجان غازي عنتاب الدولي لفن الطهو الذي يقام كل شهر سبتمبر، ويتم تعريف الهدف الرئيسي له على أنه نقل التراث الثقافي لغازي عنتاب بمأكولاتها الغنية من المشهد المحلي إلى المشهد العالمي. ويَعد بفعاليات مثيرة لعشاق فن الطهو مثل الحصاد وورش العمل والمسابقات وحلقات النقاش بمشاركة طهاة حائزين على نجمة ميشلان وخبراء في فن الطهي من الأتراك والدوليين وممثلين عن مدن فن الطهو التابعة لليونسكو ومحبي التذوق وكتَّاب فن الطهو والأكاديميين. كما يستمتع عشاق فن الطهي بتجربة لا تُنسى من خلال المشاركة في ورش العمل التي ينظمها طهاة حائزون على نجمة ميشلان باستخدام المنتجات المحلية ويتلذذون بالأطباق الرائعة المعدة من المنتجات المحلية طوال المهرجان.

ومهرجان إصلاحية الثقافي للعنب والفلفل الذي يتم تنظيمه في سبتمبر في منطقة إصلاحية حيث يوجد عدد كبير من منتجي العنب والفلفل. أما مهرجان أوغوز ألي للثقافة والفن والرمان فيقام في منطقة أوغوز ألي التي تتميز بإنتاج الرمان. ويسلط هذان المهرجانان الأخيران الضوء على المنتجات المهمة في المنطقة ويستمتع الزوار بوقت ممتع مع الأنشطة الترفيهية والفعاليات الموسيقية.

المهرجانات التقليدية

ويتمتعون أيضاً بفرصة اكتشاف ثقافة المنطقة وقضاء وقت ممتع في العديد من المهرجانات التقليدية مثل مهرجان الرقصات الشعبية لسبعة أقاليم في سبع مناطق (Yedi Bölgede Yedi İklim Halk Oyunları Festivali)، وبطولة غازي عنتاب الدولية للمصارعة (Uluslararası Gaziantep Aşırtmalı Aba Güreşi Şampiyonası) ومهرجان خضر إلياس الذي يتم تنظيمه في المدينة وحولها.

فعاليات ومهرجانات الرياضية ونمط الحياة

يعد مهرجان التكنولوجيا الذي تستضيفه بلدية غازي عنتاب الكبرى، واحد من أكبر مهرجانات الطيران والفضاء والتكنولوجيا في العالم. ويقام في سبتمبر ويهدف إلى زيادة الموارد البشرية المدربة في مجالات العلوم والهندسة في جميع أنحاء البلاد. كما يقام المعرض ذاته أيضاً في إسطنبول كل عام حيث ينشئ منصة مهمة تمكن آلاف الشباب العاملين في هذا المجال من إحياء أفكارهم ومشاريعهم. ويتم تنظيم مسابقات التكنولوجيا ذات الفئات المتعددة ضمن نطاق المهرجان ويتم منح الجوائز للمشاريع الفائزة.

تستضيف غازي عنتاب أيضاً مسابقة الطائرات بدون طيار التركية التي أُنجزت تحت شعار "الأسرع في تركيا" في سبتمبر. ويلتقي عشاق الطائرات بدون طيار في روم قلعة (القلعة الرومية)، وهي موقع تراث ثقافي يجمع بين الطبيعة والتاريخ.

كما أنها تستضيف حدثاً عظيماً آخر يقام في أكتوبر ويُنتظر بحماس كبير. وهو مهرجان روم قلعة (القلعة الرومية) الدولي للرياضات المائية الذي يجمع عشاق الرياضات المائية والرياضيين الشباب معًا في روم قلعة، وهي قلعة رائعة مبنية على نهر الفرات. ويتضمن سباقات السباحة، وسباقات الزوارق، وسباقات قوارب التنين، وعروض التزلج على الماء والجت سكي (ركوب الدراجة المائية) وفلاي بورد (زلاجة مائية طائرة) والويكبورد.

ومن الأحداث الرياضية الهامة الأخرى هي سباق نصف الماراثون في عنتاب والجري العام الذي تم دمجه في البرنامج في ديسمبر، ومهرجان إثنوسبورت غازي عنتاب الثقافي، الذي تم تنظيمه لزيادة الوعي ونشر العديد من الرياضات والألعاب التقليدية مثل الرماية والمصارعة الزيتية والمصارعة ذات العباءة ومنغالا (لعبة لتحسين الذكاء) ورمي الرمح القصير (رياضة جماعية لرمي الرمح من على ظهور الخيل) ورمي السهام من على ظهور الخيل.